Gluten Digest от американского производителя NOW Foods – уникальный препарат, который помогает справиться с проблемами переваривания пищи. В его основе содержится смесь растительных ферментов – нескольких штаммов амилазы и протеазы. Все они имеют важнейшее значение для организма человека. Пища должна хорошо усваиваться. Комплекс протеаз, содержащийся в препарате, способствует усвоению белка, помогает с перевариванием глютена и казеина. Один из штаммов даже способен разрывать связи экзофин пептида, присутствие которого вызывает аллергию на вышеназванные белковые соединения. Амилаза расщепляет углеводы. Вместе с глюкозаминидазой, которая также входит в состав БАДа, она улучшает переваривание глютена, содержащегося в злаковых (в небелковой части). Кроме облегчения пищеварения, Глютен Диджест от Нау Фудс: способствует нормализации обмена веществ