Чай черный Ассам Манкотта TGFOP1 от бренда 101tea

Описание Чай Ассам Манкотта из Индии является чёрным байховым чаем высочайшего качества. Он обладает стандартом листа TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1), что означает, что чай содержит много золотистых типсов – самых молодых и нежных листочков.

Способ приготовления Для заваривания чая Ассам Манкотта рекомендуется использовать 4 грамма чая на 250 мл горячей воды с температурой 95°С. Заваривайте чай в течение 2-4 минут. Если возможно, используйте мягкую фильтрованную воду.

Вкус и аромат Настой чая Ассам Манкотта имеет тёмно-янтарный цвет, который выглядит насыщенным и прозрачным. Вкус этого чая богатый и гармоничный, с легкой терпкостью и благородной горчинкой, которая переходит в долгое терпко-фруктовое послевкусие. Аромат чая яркий и цветочно-фруктовый.

Это интересно Чай Ассам Манкотта TGFOP1 создан из молодых чайных листочков и типсов. Листочки, состоящие из первых двух листов после чайной почки, и типсы, которые покрыты белым пушком, используются для приготовления этого чая. В процессе ферментации чайные типсы приобретают золотистый цвет. Сухой лист чая имеет однородную продольную скрутку и тёмно-коричневый цвет с золотистыми типсами.