Описание

Красный чай Дянь Хун, также известный как Красный чай с земли Дянь, является листовым китайским чаем со сладким ароматом. Этот чай отличается высоким содержанием ценных микроэлементов и в прошлом использовался только на пиршествах императора Китая. Листья для этого чая собираются, когда они достигают полной зрелости. Когда чай заваривается, края листьев приобретают красный оттенок, отсюда и происхождение названия сорта. Пить Дянь Хун хорошо согревает организм, восстанавливает силы и улучшает обмен веществ. Регулярное употребление этого чая оказывает благотворное влияние на состояние кожи.

Способ приготовления

1. Обычное заваривание: Для заваривания 4 грамма чая на 250 мл горячей воды 80°С. Заваривать в течение 2-4 минут.
2. Заваривание проливами: Используйте воду температурой 80°С и вес из расчета 1 грамма чайных листьев на 30-50 мл воды. Первую заварку следует производить в течение 5-10 секунд, затем ее нужно слить и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Для второй заварки используйте время в 10 секунд, к каждой последующей заварке увеличивайте время на 5-10 секунд. Если возможно, используйте мягкую фильтрованную воду.

Вкус и аромат

Красный чай Дянь Хун имеет яркие ноты цветов и сухофруктов с фруктовой кислинкой и солодовыми оттенками. Вкус этого чая легкий, сладковатый, с хлебными и фруктовыми оттенками.