Уникальный сорт зеленого чая, изготовленный из стеблей и прожилок чайных кустов, специально отобранных для производства Матча. После обработки Сенча для производства Матча остается только 5-10% стеблей и прожилок, которые называются "Кариганэ". Этот чай обладает низким уровнем содержания кофеина, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает умеренную стимуляцию.

Аромат: Яркий растительный аромат с оттенками спаржи, моря и орехов.

Вкус: Приятный сладковатый вкус с лёгкой яблочной кислинкой и нотами зелёных ростков пшеницы, спаржи, орехов и моря.

Цвет настоя: Светло-жёлтый.

1) Обычное заваривание: На 250 мл горячей воды (температура 70-75°С) необходимо взять 4 г чая. Заваривать в течение 2-4 минут.

2) Заваривание проливами: Температура воды должна быть 70-75°С. Вес чайных листьев должен составлять 1 г на 30-50 мл воды. Первую заварку следует произвести в течение 5-10 секунд, затем слить и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Последующие заварки увеличиваются на 5-10 секунд.

Чай обладает ярким растительным ароматом с оттенками спаржи, моря и орехов. Вкус характеризуется приятной сладковатостью, лёгкой яблочной кислинкой и нотами зелёных ростков пшеницы, спаржи, орехов и моря.

Примечание: В данной описании использовались специфичные термины, такие как "Сенча" и "Матча". - Сенча - это японский зеленый чай, который отличается своими длинными, прямыми листьями и свежим ароматом. - Матча - это традиционный японский порошковый зеленый чай, который изготавливается из молодых листьев чайных кустов. Метод производства Матча сложнее, поэтому стебли и прожилки чайных кустов отделяются и используются для других сортов чая, например, Кариганэ.