Описание Чай красный И Син Хун Ча от бренда 101tea - это премиальный красный чай, происходящий из китайской провинции И Син. Этот чай имеет особую популярность среди ценителей чая благодаря своему уникальному вкусу и аромату.

Способ приготовления Для обычного заваривания чая, рекомендуется использовать пропорцию 4 г чая на 250 мл горячей воды с температурой 80°C. Заваривать чай следует в течение 2-4 минут. Для заваривания проливами, необходимо использовать температуру воды 80°C и весить 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первую заварку нужно сделать всего на 5-10 секунд, затем нужно слить ее и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Вторую заварку следует делать на 10 секунд, прибавляя по 5-10 секунд к каждой последующей заварке. Рекомендуется использовать мягкую фильтрованную воду, если это возможно.

Вкус и аромат Чай красный И Син Хун Ча имеет аромат корочек прожаренного хлеба, солодовые оттенки и ноты цедры апельсина. Вкус этого чая легко сладковатый с нотами выпечки и сливок. Он также имеет небольшую терпкость и кратковременное фруктовое послевкусие.