Чай красный Гуй Хуа Хун Ча (Сладкий Османский)

Описание

Чай красный Гуй Хуа Хун Ча - это китайский красный чай, ароматизированный цветами османтуса. Технология ароматизации этого чая схожа с процессом ароматизации жасминовых чаев. Смесь чайных листьев и цветов османтуса выдерживается в особых условиях в течение нескольких месяцев.

Способ приготовления

1. Обычное заваривание: Для заваривания 4 г чая необходимо использовать 250 мл горячей воды с температурой 80°С. Чай нужно заваривать в течение 2-4 минут.

2. Заваривание проливами: Для этого способа заваривания требуется использовать воду с температурой 80°С. Вес чайных листьев должен быть 1 г на 30-50 мл воды. Первую заварку нужно сделать на 5-10 секунд, затем ее слить и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Вторую заварку нужно провести на 10 секунд, а к каждой последующей добавлять по 5-10 секунд. Если возможно, рекомендуется использовать мягкую фильтрованную воду.

Вкус и аромат

Чай красный Гуй Хуа Хун Ча обладает необыкновенно приятным ароматом османтуса, который слегка кислый и напоминает сладкие тропические фрукты. Вкус этого чая отлично сочетает хлебные и солодовые ноты черного чая с сладкими оттенками османтуса.