Описание

Мате Natura Tradicional от бренда 101tea - это русский чай высочайшего качества, произведенный из йербы, выращенной в аргентинской провинции Миссионес. Этот чай изготовлен традиционным способом и содержит множество полезных веществ и минералов. Он имеет сбалансированную помолку с небольшим количеством стеблей и пыли, что обеспечивает приятный вкус и аромат.

Способ приготовления

1. Классическое заваривание:
2. Сначала в калабас (специальная чашка для мате) наливается мате, заполняя примерно 1/2 - 2/3 высоты.
3. Калабас закрывается рукой, переворачивается и потряхивается, чтобы мелкие частицы осели на дне и не мешали при питье.
4. Калабас аккуратно переворачивается обратно, чтобы мате образовал горку возле одной из стенок, затем в калабас вставляется бомбилья (металлическая трубка с сетчатым фильтром) до самого дна.
5. Мате слегка смачивается остывшей кипяченой водой (40-60°C) и оставляется на примерно одну минуту, чтобы пропитаться и набухнуть.

6. Затем с вниманием к смешиванию мате заливается вода для заваривания. Первую пару раз можно пить сразу, поскольку мате заваривается достаточно быстро. Следующие заливы желательно выдерживать дольше, а температуру воды можно постепенно увеличивать до 85-90°C.

7. Терере: Заваривается так же, как и классический вариант, но вместо горячей воды используется холодная. В напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки по вашему вкусу.