Мате Hierbas Silvestres Compuesta Bienestar - бренд 101tea представляет вам сбалансированную аргентинскую смесь йербы и трав с мягким и интересным вкусом. Этот чай является русским чаем и имеет свежий и мягкий вкус, который зависит от состава: 60% мате, 32% ромашки, 4% перечной мяты, 2% болдо, 1% аниса и 1% полео.

Способ приготовления:

Классическое заваривание: 1. В калабас засыпается мате, заполняя примерно на половину до двух третей его высоты. 2. Калабас закрывается рукой, переворачивается и потрясается, чтобы мелкие частицы мате оказались на дне и не забивали бомбилью при питье. 3. Калабас осторожно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок. Затем бомбилья вставляется в калабас до самого дна, возле пустой стенки. 4. Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой температурой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, чтобы пропитаться водой и набухнуть. 5. После этого, аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода для заваривания мате. 6. Чай можно сразу пить после первого заливания, так как мате заваривается довольно быстро. Последующие заливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.

Терере: Терере заваривается так же, как и классический вариант, только используется холодная вода. Вы также можете добавить в напиток сок, лимон или другие добавки на ваш вкус.