Качественный китайский пуэр, прессованный в очень тонкий блин 0,5-1 см. Прессовка не плотная, поэтому его кусочки нужного размера легко отламываются руками.

4-6 г чая на 250 мл горячей воды 75 градусов. Первое заваривание короткое 5-10 сек, полученный настой вылить. Второе заваривание 30 секунд и более. С каждой последующей заваркой увеличивать ее продолжительность. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.