Kurupi Jengibre, Menta y Te Verde — новинка от популярного парагвайского бренда, смесь трав с высоким содержанием имбиря и мяты из Парагвая. Помол классический, достаточно мелкий, с большим количеством пыли и мелко помолотых палочек. Во вкусе на переднем плане ощущается свежесть мяты, а на заднем плане проступает централизованная свежая нота имбиря. Под этим мятно-имбирным дуэтом выходит классический, дымный парагвай, дополненный бархатистыми нотками хорошего зеленого чая. В конце напоминает о своем существовании имбирь с интенсивно-пряными нотками, а мята прекрасно закрывает все это свежим бризом, отходящим на задний план. Этот мате несомненно понравится любителям большого количества имбиря и мяты в напитках.

1. Классическое заваривание: - Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты. - Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье. - Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна. - Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет. - После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате. - После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С. 2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.