Бай Му Дань (Белый Пион) ворсистый

Описание

Бай Му Дань - это знаменитый китайский белый чай превосходного качества, который не проходит ферментацию. Он изготавливается из нежных почек и молодых листьев Камелии Синенсис. Этот чай является одним из самых ценных и редких сортов белого чая. Страна производства: Китай.

Способ приготовления

Существует несколько способов приготовления Бай Му Дань чая:

Обычное заваривание: Возьмите 4 г чая на 250 мл горячей воды (60-70°С). Заваривайте его в течение 2-4 минут. Заваривание проливами: Используйте воду той же температуры (60-70°С). Рассчитывайте 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первую заварку держите 5-10 секунд, затем слейте ее и дайте чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Следующие заварки увеличивайте на 5-10 секунд каждый раз.

Вкус и аромат

Бай Му Дань обладает уникальным ароматом полевых цветов, сухой травы и фруктов с нотками специй. Вкус этого чая характеризуется яркой фруктовой кислинкой, которая плавно переходит в ноты полевых цветов и сухой травы. В послевкусии можно ощутить легкое медовое оттенок в сочетании с нотами ромашки и березовых почек.