Габа улун - это зеленый чай с низкой степенью окисления. Его настой имеет светло-желтый цвет, мягкий и бархатистый вкус с легким ароматом сирени.

Габа улуны проходят ферментацию без кислорода, что приводит к образованию ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) или GABA (гамма-аминобутировая кислота). Эта кислота регулирует процессы возбуждения и торможения в организме, способствуя расслаблению и снятию стресса.

Характеристики:

• Настой: светлый, желтый
• Аромат: бархатистый, с легким запахом сирени
• Вкус: сладкий, фруктово-цветочный
• Страна производства: Китай

Существует два способа приготовления габа улуна:

1) Обычное заваривание: На 250 мл горячей воды (75-80°C) необходимо взять 4 г чая. Заваривать 2-4 минуты.

2) Заваривание проливами: На каждые 30-50 мл воды (75-80°C) берется 1 г чайных листьев. Первую заварку необходимо производить в течение 5-10 секунд, после чего настой следует слить. Далее дайте чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Вторая заварка проводится в течение 10 секунд, к каждой последующей заварке добавляется 5-10 секунд.

Таким образом, габа улун - это отличный выбор для тех, кто ищет чай с нежным вкусом и ароматом, а также желает получить расслабление и снятие стресса благодаря содержанию ГАМК.