Мясо крыла цб, по полезным свойствам, превосходит многие виды мясной продукции. Крылышки не содержит холестерина, поэтому их можно отнести к диетическим продуктам. В них много фосфора и ценного белка, который дает энергию на целый день. К полезным свойствам относится легкая усвояемость, отсутствие аллергенов, что позволяет вводить крылышки индейки в детское питание.