Путассу — низкокалорийная рыба, богатая ретинолом. Это вещество незаменимо для поддержания красоты волос, ногтей и иммунной системы. Кроме того, в рыбе содержится много йода, фосфора, фтора и марганца. Имеет насыщенный вкус и очень питательна.