По своим пищевым и диетическим свойствам брокколи обогнала даже цветную капусту. Ее белок в качественном отношении не уступает даже животным белкам! Она в полторадва раза богаче витаминами, особенно витамином С и бета-каротином. В состав ее белка входят антискеротические вещества метионин и холин. Метионин важен для обменных процессов в печени, а холин выводит из организма холестерин. Вы спросите: какой там холестерин у грудного ребенка? И будете глубоко неправы. Ведь науке хорошо известно, что предрасположенность ко многим заболеваниям, в том числе и к сердечно-сосудистым заболеваниям, формируется именно в раннем возрасте. Так почему бы уже сейчас не позаботиться о будущем Вашего ребенка? Для нашего пюре мы использовали только экологически чистые соцветия (головки) брокколи, поэтому оно получилось очень нежным и вкусным.