Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы. Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Автор: Архипова Татьяна
Редактор: Беличева Ирина, Ступненкова Е. А.
Издательство: Амфора, 2012 г.
Серия: Кладовая здоровья
ISBN: 978-5-367-02184-4
Страниц: 47 (Офсет)
Масса: 192 г
Размеры: 222x148x9 мм