Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах - в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья.
В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное и здоровое питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать здоровье и чувствовать себя счастливыми.
Пришло время снова полюбить еду.
Для кого эта книга
Для всех, кто заботится о правильном питании для себя и своих близких.
Для тех, кто опробовал множество диет и хочет найти оптимальный для себя подход к питанию.
От автора
Ешьте еду. Не слишком много. В основном растения.
В этих коротких советах, в общем-то, и отражено почти все самое главное. Они пригодятся вам, если, осознав...
Автор: Поллан Майкл
Переводчик: Шевцов Павел
Издательство: Манн, Иванов и Фербер, 2021 г.
Серия: Наука и питание
ISBN: 978-5-00169-651-3
Страниц: 288 (Офсет)
Масса: 362 г
Размеры: 203x146x18 мм