Современный человек перегружен самой противоречивой информацией относительно правильного питания. Все эти вопросы: можно ли есть мясо, полезно ли молоко, что на счет зерна и его витаминов, или же оно является ядом для нашего мозга, существуют ли хорошие диеты и идеальный вес, и правда ли, что завтракать надо, как король, обедать, как принц, а ужинать - как нищий, преследуют нас повсюду.

Благодаря книге "Истина в еде" вы, наконец, наведете порядок в своей голове и перестанете принимать за чистую монету все "сенсационные открытия диетологов" и другие сказки поп-культуры. Авторы Марк Биттман и Дэвид Катц рассматривают питание сквозь призму науки и здравого смысла, и отвечают на сотни вопросов, которые, наверняка, вы бы задали им при личной встрече.

Авторы подробно рассматривают физиологические и психологические аспекты зависимости от соли и дают рекомендации о том, как справиться с этой проблемой.

Авторы объясняют, что влияет на расположение жировых отложений в организме и делятся советами о том, как эффективно сжигать жир и поддерживать здоровый образ жизни.

Авторы рассматривают научные исследования и делятся своими выводами о том, как перекусы влияют на наше здоровье и вес.

Авторы анализируют исследования, связанные с заменителями сахара, и дают свои рекомендации по их использованию.

• Авторы: Марк Биттман, Дэвид Катц
• Переводчик: Черникова Кристина
• Издательство: Портал, 2022 г.
• Серия: Медицина разумного тела
• ISBN: 978-5-907241-83-1
• Страниц: 336 (Офсет)
• Масса: 474 г
• Размеры: 214x150x23 мм

Эта книга будет полезна всем, кто хочет разобраться в море информации о правильном питании и отделить факты от мифов. Она представляет собой ценный источник знаний для тех, кто хочет улучшить свое здоровье, достичь идеального веса и развить здоровые пищевые привычки.

Вы можете читать эту книгу от начала до конца, чтобы получить полное представление о правильном питании и ответы на все ваши вопросы. Вы также можете использовать ее в качестве справочника, обращаясь к нужным главам и вопросам, которые вас интересуют.

Книга "Истина в еде" - это надежный путеводитель в мире питания, который поможет вам разобраться во всех аспектах правильного питания. Авторы представляют научно обоснованные факты и советы, которые помогут вам принимать информированные решения о своей диете и здоровье. Не будьте пленником модных диет и пищевых трендов - изучите истину о питании с помощью этой книги.