В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

Автор: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
Издательство: Лань, 2023 г.
Серия: Машиностроение
ISBN: 978-5-507-46707-5
Страниц: 68 (Офсет)
Масса: 74 г
Размеры: 200x135x5 мм