Вес брутто: 0,034 кг Коллекция: Athus Длина лезвия: 12,5 см Назначение: для стейка Материал лезвия: нерж. сталь Материал рукояти: полипропилен Лезвие ножей изготовлено из стали AISI 420. Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом сталь AISI 420 приобретает особую пластичность, корозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей. Рукоятки серии Athus выполнены из полипропилена с 45% содержанием карбоната, долговечны, выдерживают температуру до 130C. Ножи серии Athus можно мыть в посудомоечной машине.