Рис ширатаки - это Ширатаки из коньяку в виде риса. Напоминает по текстуре стеклянную лапшу фунчезу или грибы. Нейтрален по вкусу, принимает вкус соусов и заправок (мясо, овощи), с которыми приготовлен. Существенно снижает калорийность блюд, способствует улучшению пищеварения. Состав: вода очищенная, мука из коньяку, кальция гидроксид. Вес без маринада около 200 г, с маринадом - 340 г. Пищевая ценность для 100 г продукта: белки - 0,0 г жиры - 0,0 г углеводы - 0,6 г натрий - 0,3 г диетическая клетчатка - 3,56 г. Энергетическая ценность продукта - 9 кКалл.