Зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй) от 101tea: Вкусный и полезный напиток

Описание

Зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй) от бренда 101tea - это высококачественный чай из Китая. Для его производства используются зрелые почки и листья, которые собирают вручную. Листья скручиваются, но не сильно, чтобы они сохраняли почти прямую форму. Чтобы придать особый вкус и аромат, листья проходят обработку паром и просушиваются при небольшой температуре. Чжень Мэй является более ферментированным, чем обычный зеленый чай, и имеет степень ферментации в 30%, в то время как стандартная степень ферментации для зеленого чая составляет 15-20%.

Вкус: Зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй) имеет терпкий, слегка карамельный и травянистый вкус, с привкусом чабреца и длительным послевкусием.

Настой: Чай имеет янтарный цвет настоя.

Аромат: Аромат зеленого чая Чунь Ми (Чжень Мэй) травянистый и цитрусово-свежий.

Свойства: Зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй) нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, способствует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы. Он также является незаменимым при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям.

Страна происхождения: Чай производится в Китае.

Способ приготовления

Есть два варианта заваривания зеленого чая Чунь Ми (Чжень Мэй) от 101tea:

Обычное заваривание: На 250 мл горячей воды с температурой 70-75°С берется 4 г чая. Заваривать нужно в течение 2-4 минут. Заваривание проливами: На 30-50 мл воды с температурой 70-75°С берется 1 г чая. Первую заварку нужно сделать всего на 5-10 секунд, затем слить ее и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. После этого можно делать последующие заварки, увеличивая время на 5-10 секунд с каждой новой заваркой.

Это интересно

Зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй) стал популярным в начале XVII века на территории провинций Аньхой, Чжецзянь и Цзянси. Название чая переводится как "брови красавицы", и это имя он получил неспроста. Скрученный вручную лист зеленого чая Чунь Ми (Чжень Мэй) напоминает изящные брови девушки.