Улун Алишань (Тайвань) - элитный чай, выращенный в сердце национального парка Алишань, расположенного на Тайване. Этот редкий сорт чая собирается и перерабатывается вручную, что придает ему особую ценность и качество. Улун Алишань относится к категории чая, который прошел среднюю степень ферментации.

Способ приготовления Для обычного заваривания улун чая, рекомендуется взять 4 г чая на 250 мл горячей воды с температурой 75-80°С. Заваривать следует в течение 2-4 минут.

Также есть возможность приготовить улун чай по методу заваривания проливами. Для этого нужно использовать воду с температурой 75-80°С и весить 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первую заварку следует производить в течение 5-10 секунд, затем ее нужно сливать и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Каждая последующая заварка добавляется на 5-10 секунд больше времени.

Вкус и аромат Улун Алишань обладает прекрасным цветочно-сливочным ароматом с нотами сгущенки и корочки хлеба. Вкус чая нежный и цветочный, с легкими цитрусовыми оттенками, сливочными нотками и мягким послевкусием.

Улун Алишань (Тайвань) - это уникальный чай, который подходит для истинных ценителей чая. Его можно использовать в качестве напитка для релаксации, для создания атмосферы на чаепитиях или подарить близкому человеку. Этот чай станет прекрасным дополнением к вашей коллекции и позволит вам наслаждаться драгоценными моментами, вкусом и ароматом настоящего тайваньского чая.