Зеленый чай Сенча Саемидори Описание Зеленый чай Сенча Саемидори, бренда 101tea, представляет собой премиальный сорт японского зеленого чая, произведенного по технологии Фукамуси Ча. В переводе с японского Саемидори означает "чистый зеленый". Этот чай отличается высоким качеством и уникальным вкусом. Чай Сенча Саемидори обладает способностью выдерживать до трех заварок, каждая из которых раскрывает новые оттенки его вкуса. Это делает его идеальным выбором для настоящих ценителей чая. Страна производства: Япония, префектура Миэ.

Способ приготовления 1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды с температурой 70-75°С. Заваривать в течение 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 70-75°С. Вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка длится 5-10 секунд, после чего ее необходимо слить, чтобы дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. После этого, каждая последующая заварка увеличивается на 5-10 секунд.

Вкус и аромат Зеленый чай Сенча Саемидори обладает сладковатым ароматом с растительными, сливочными и морскими оттенками, а также нотами сахарного печенья и цветов. Вкус чая также сладковатый, с небольшой кислинкой, и в нем также присутствуют сливочные, растительные и морские оттенки, а также цветочные ноты.

Это интересно Чайный куст Сенча Саемидори был выведен в 1969 году путем скрещивания двух сортов: Yabukita и Asatsuyu. Отличительной особенностью чайных листьев Сенча Саемидори является их высокое содержание аминокислот, что придает напитку особый вкус.