Зеленый чай Церемониальный Матча, премиум

Описание

Зеленый чай Церемониальный Матча от бренда 101tea является самого высокого качества и производится из чайных листьев, выращенных на крытых плантациях в южных регионах Японии. Каждый этап выращивания и сбора проходит тщательную проверку, чтобы отобрать только лучшие листья. Далее, прожилки удаляются, а оставшиеся листья перетираются до получения ярко-зеленого порошка. Качество матча можно определить по цвету порошка - чем ярче зеленый, тем выше премиум качество.

Культивар: Yabukita, Okumidori.

Происхождение: Япония, префектура Миэ.

Чай упакован в черный плотный пакет формата дой-пак, который обеспечивает сохранность свежести и аромата.

Способ приготовления

1. Койтя (крепкий): Возьмите 30-50 мл воды с температурой 65-75 ⁰С, добавьте 4 г матча. Взбейте в чашке с горячей водой до образования пены. Напиток выпивается полностью, вместе с измельченными зелеными чайными листами.

2. Усутя (менее крепкий): Возьмите 70-100 мл воды с температурой 65-75 ⁰С, добавьте 2 г матча. Взбейте в чашке с горячей водой до образования пены. Напиток выпивается полностью, вместе с измельченными зелеными чайными листами.

Вкус и аромат

Зеленый чай Церемониальный Матча имеет аромат с нотками ягод и темного шоколада. Вкус насыщенный, с неожиданными нотками, напоминающими топинамбур. Горечь и терпкие нотки практически отсутствуют.