Экстракт свеклы, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.

Не заваривается как самостоятельный напиток из-за специфического вкуса, зато является прекрасным натуральным красителем для приготовления коктейлей и кондитерских изделий.

Настой: прозрачный, рубинового цвета