Медоносом данного сорта меда является псоралея костяковая, которую часто называют аккурай. Это растение произрастает в Средней Азии. Аккураевый мед содержит в себе большое количество витаминов, минералов. Он укрепляет иммунитет и улучшает аппетит. Для нормализации самочувствия и профилактики заболеваний, стоит регулярно употреблять его по паре ложек в день.