Грузди белые сухие, соленые, отварные, 500мл, ИзЧувашии

Белые грузди, произрастающие в Чувашии в лиственных лесах, также называются сухими груздями.Перед засолом грибы бланшируются не более 5-и минут в кипятке.Засолка горячим способом, предполагает более плотную и хрустяющую консистенцию гриба.Грузди, засоленные горячим способом, рекомендуется заправлять ароматным растительным маслом и тонко нарезанным луком.ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Как и любые другие соленья, груздям перед употреблением рекомендуется дать подышать воздухом несколько часов. После этой процедуры грибы становятся солонее и приобретают весь вкус рассола.