Сыр "Российский" имеет ряд особенностей: ажурную текстуру, множество мелких глазков и плотную корку. Отличается ярко выраженным сливочным оттенком, а традиционная легкая кислинка и небольшая острота дополняют вкусовую композицию, придавая сыру неповторимую пикантность. Его можно поставить на стол в качестве самостоятельной закуски или использовать для приготовления пиццы и других блюд.