Новая книга профессора В. В. Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд молочной кухни.
Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Автор: Закревский Виктор Вениаминович
Редактор: Галат А.
Издательство: Амфора, 2010 г.
Серия: Лечебные свойства продуктов
ISBN: 978-5-367-01600-0
Страниц: 48 (Офсет)
Масса: 196 г
Размеры: 218x148x8 мм