Серия книг "Уроки кулинарии" была создана в издательстве одного из лучших поваров современности Алена Дюкасса -Les Editions Culinaires. В этих книгах вы найдете доступные рецепты из разнообразных продуктов с фотографиями пошагового приготовления, пояснениями и секретами от известных шеф-поваров - десертов из шоколада, выпечки, блюд из рыбы, ягненка, телятины, макарон, яиц и т.п.

Автор: Мюллер Критоф, Серво Себастьян
Художник: Позина Яна
Переводчик: Кржижевский Алексей Михайлович
Редактор: Трошкина Елена
Издательство: Чернов и К, 2009 г.
ISBN: 978-5-98937-031-3
Страниц: 216 (Мелованная)
Масса: 1294 г
Размеры: 257x195x30 мм