Улун Да Хун Пао (Большой красный халат), средняя обжарка

Описание Улун Да Хун Пао – это высококачественный китайский чай средней обжарки, который является сильноферментированным улуном. Он отличается более мягким вкусом и обладает легендарным ароматом. Крупные аккуратные листья чая проходят несколько этапов обработки, включая сушку с пропеканием "Хун Пэй". Благодаря этому процессу, чай приобретает свой уникальный вкус и аромат.

Настой: Цвет настоя светло-ореховый, что создает приятную визуальную атмосферу.

Вкус: Улун Да Хун Пао имеет фруктовые кисло-сладкие оттенки и легкую горчинку в послевкусии. Это придает чаю особую глубину и насыщенность.

Аромат: Аромат чая слегка пряный, сладковатый, с нотками древесины и углей. Он приятно раскрывается и создает уютную атмосферу во время чаепития.

Страна производства: Улун Да Хун Пао производится в Китае, стране с богатой чайной культурой и традициями. Здесь мастера чая внимательно следят за каждым этапом производства, чтобы обеспечить высокое качество и неповторимый вкус.

Способ приготовления

Обычное заваривание: Рекомендуется использовать 4 г чая на 250 мл горячей воды с температурой 75-80°С. Заваривать в течение 2-4 минут. Заваривание проливами: Температура воды должна быть 75-80°С. Рекомендуется использовать 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первую заварку необходимо произвести в течение 5-10 секунд, затем слить и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. К каждой последующей заварке добавлять по 5-10 секунд.